Kona's Wonderland

在網路上看來的食譜，抄在小本子裡很久了，

這次回美濃因為爸媽在重整後面花園，是勞力工作來著，

於是趁這個機會試做來當下午點心囉～

食材：冰過的白饅頭2顆、青蔥3根切末、蛋3顆打散

調味料：油、胡椒塩適量

饅頭切成一口大小備用，冰過比較好較，冷凍的更好切，但冷凍過的切好請先讓饅頭回溫哦～

熱鍋放入適量的油煎蛋。其實是要炒蛋啦～ 大概五六分熟時就可以把煎蛋"支解"了 XD

炒好的蛋先盛到盤裡備用，然後以鍋裡的餘油煎饅頭。

饅頭煎到焦黃焦黃，但千萬別像我有一些真的煎到焦了 TAT

我是用小火煎啦...但是煎的有點久，不知到用大一點點的火會不會好一點，但我實在怕煎到全焦 XD

饅頭煎好就起鍋先和炒好的蛋放一起，再放適量的油炒香蔥末，並放入胡椒塩一起炒。

然後再把饅頭和蛋一起下鍋拌炒均勻就完成囉～

個人很愛胡椒塩，所以最後拌炒時又再灑了些，總之就是隨個人口味而定啦～

不喜歡胡椒的單純加塩巴也是可以的。

至於食材的量也是隨個人喜愛而定，喜歡蛋多點的就多顆蛋，喜歡蔥多點的就多點蔥這樣 XD

還不錯吃～ 爸爸也有稱讚一下的～ ^^

同場加映：某日爸爸的中餐 -- 鮭魚炒飯 (我炒的～ ^^)